Forberedelsestid5 minutter
Steketid25 minutter
Total tid30 minutter
Porsjoner4 porsjoner
🌮 “Bare fire ingredienser – denne enchilada-pannen lager jeg hver uke!”
Kokemodus (Hold skjermen våken)
Ingredienser
- 5 små mais tortillas
- 450 g magert kjøttdeig
- 1 boks (280 g) enchiladasaus
- 2 kopper (8 unser) revet meksikansk blanding med tre oster
- Valgfritt topping: rømme , jalapeños og hakkede tomater
Metode
-
Forvarm ovnen til 175 °C.
-
Skjær tortillaene:
Legg tortillaene i en stabl, skjær dem deretter i fire like trekanter og sett dem til side.
-
Stek kjøttdeigen:
Stek kjøttdeigen i en 25 cm støpejernspanne på middels varme til den ikke er rosa igjen, 5–7 minutter. Hell av fettet i en separat bolle og kast det i en lukket beholder i søppelbøtten.
-
Tilsett enchiladasausen:
Tilsett enchiladasausen til den avrente kjøttdeigen i stekepannen. Rør til alt er godt blandet. Vend deretter forsiktig inn tortilla-trekantene. Fordel dem så jevnt som mulig, men det er greit om noen klumper seg sammen. Topp med revet ost.
-
Stek og server:
Stek til osten er smeltet og brun i kantene, 15 til 20 minutter. Tilsett eventuelt topping og nyt!
Avkjøl rester i en lufttett beholder i opptil 4 dager. Varm opp i mikrobølgeovnen i intervaller på 20 sekunder til de er gjennomvarme. Vær forsiktig så du ikke overoppheter dem.
Elsker du oppskriften? Legg igjen stjerner og en kommentar nedenfor!
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
