Skjær eller strimle den stekte kyllingen i jevne biter.
I en bolle blander du kyllingen med crème fraîche, hakket hvitløk, pesto, salt og pepper.
Tilsett halvparten av den revne osten og bland godt til du får et glatt fyll.
🥧 Forbered deigen
Forvarm ovnen til 180 °C (varmluft).
Kjevle ut butterdeigen på en stekeplate dekket med bakepapir.
Bruk kyllingblandingen, men la det være en 2 cm kant rundt hele.
🌀 Form deigen
Rull deigen forsiktig sammen til en tett pølse.
Forsegl kantene med litt vann for å forhindre at fyllet renner ut under stekingen.
Plasser deigen med skjøten ned på stekeplaten.
🍅 Avslutning før steking
Pensle deigen med den sammenpiskede eggeplommen.
Pynt med de halverte cherrytomatene og dryss resten av den revne osten over.
Tilsett en klype sort pepper.
🔥 Baking
Stek i 30 til 35 minutter, til deigen er gyllenbrun og sprø.
✨ Servering
La avkjøles i noen minutter før du skjærer den i tykke skiver.
Dryss over frisk persille eller basilikum før servering.
💡 Tips for å gjøre denne oppskriften enklere
Hvis deigen er for myk til å kjevle ut, sett den i kjøleskapet i 10 minutter før du kjevler den ut for enklere håndtering.
🥬 Ingrediensbytte
Pestoen kan erstattes med grønn tapenade eller en kremost- og urtesaus for en annen smak.
🔥 Matlagingstips
For en sprø skorpe, legg en varm stekeplate under stekeplaten når du steker.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
