🍲 “Den koreanske armégryta alle snakker om – Budae Jjigae du MÅ prøve!”

Legg riskakene i bløt i kaldt vann i minst 15 minutter for å mykne dem og fjerne overflødig stivelse.

Tilbered vårløken ved å fjerne rotenden og skjære den på skrå i skiver på ca. 3 mm. Sett den til side til pynt med budae jjigae på slutten.

Hakk kimchien i passe store biter. Skjær kinakålen i passe store biter.

Fjern bunnen av enoki-soppen og del dem i individuelle biter, fjern overflødig smuss mens du gjør dette.

Skjær wienerpølsene i 0,6 cm diagonale skiver. Del spam- og tofublokkene i to og skjær dem i 0,6 cm lange skiver.

Sil av riskakene. 

I en stor, grunn kjele eller wok, arranger du riskaker, kimchi, kål, sopp, pølser, spam, tofu og bønner kunstferdig langs kanten, slik at midten av kjelen er tom. Fordel sausen i midten med en skje.

Se mer på neste side

Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!