👩🍳 Fremgangsmåte
1️⃣ Skrell og del potetene
Kutt potetene i jevne biter slik at de koker likt.
2️⃣ Kok i melk og smør
Legg potetene i en kjele og hell over melk og smør. Melken skal akkurat dekke potetene. Tilsett en klype salt.
Kok opp forsiktig og la det småkoke på lav varme til potetene er helt møre. Rør av og til slik at melken ikke brenner seg i bunnen.
3️⃣ Mos potetene
Når potetene er ferdige, bruk en potetstapper eller visp. Tilsett eventuelt litt ekstra melk for ønsket konsistens.
Mos forsiktig – ikke bruk stavmikser, for da blir potetene seige.
4️⃣ Smak til
Rør inn litt pepper og juster med mer salt om nødvendig.
Vil du ha en luftigere mos, kan du piske inn litt fløte til slutt.
5️⃣ Serveringstips
Topp med hakket vårløk, gressløk eller litt sprøstekt bacon. Server til kjøttkaker, biff, kylling eller fisk – denne potetmosen passer til alt!
💡 Bestemors ekstra tips
-
Bruk varme poteter og varm melk – kald melk gjør mosen tung og klumpete.
-
Ikke stress med mosen – la den hvile noen minutter etter du har most den, så setter smaken seg.
-
Til fest: Rør inn litt revet parmesan og hvitløkssmør – gjestene vil tro du er en gourmetkokk.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
