🧈 Hvorfor dette fungerer
Når potetene kokes i melk, brytes stivelsen saktere ned, og poteten får tid til å absorbere smak. Smøret gir fett og rundhet, mens melken tilfører naturlig sødme.
Resultatet er en kremete, fløyelsmyk mos uten behov for ekstra saus.
Dette er ekte husmannskost på sitt beste – med litt kjærlighet og en dråpe tålmodighet.
🥄 Servering og variasjoner
Vil du prøve noe nytt?
-
Rustikk variant: La skallet sitte på potetene for mer fiber og smak.
-
Grønn versjon: Tilsett spinatpuré for farge og vitaminer.
-
Luksusversjon: Topp med karamellisert løk og smørstekte kantareller.
❤️ En smak av barndom
Når du lager denne potetmosen, vil du forstå hvorfor bestemors kjøkken alltid luktet så trygt og godt.
Hver skje smaker av varme, omsorg og tradisjon.
Og best av alt – du trenger ikke dyre ingredienser, bare litt melk, smør og kjærlighet.
Neste gang du lager potetmos, dropp vannet – og la melken gjøre magien.
Bestemor hadde rett hele tiden.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
