Luftige som bomull – nyttårsaftens donuts
Innledning
Ingen nyttårsaften er komplett uten disse klassiske, luftige donutsene! De er gyllenbrune og litt sprø på utsiden, men så myke og glatte på innsiden at de nesten smelter i munnen. Fylt med søtt syltetøy og drysset med sukker, er de den perfekte måten å avslutte året på – en tradisjon som sprer både varme og glede.
🧈 Ingredienser (til ca. 12 smultringer):
500 g hvetemel
200 ml melk
1 terning fersk gjær (eller 1 pose tørrgjær)
50 g sukker
5 eggeplommer
60 g mykt smør
1 klype salt
1 ts revet sitronskall
Ca. 1 liter frityrolje (eller 1 kg frityrfett)
Syltetøy til fyll (f.eks. kirsebær- eller plommesyltetøy)
👩🍳 Slik gjør du det trinn for trinn:
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
