Hell melken i en kjele med sitronskallet.
Varm opp over middels varme til det småkoker, men ikke kok.
Ta av varmen og la det trekke.
2️⃣ Lag vaniljesausen
I en bolle, visp sammen:
eggeplommer,
maisenna,
sukker.
Visp til det er lett og glatt.
3️⃣ Bland og tykne
Tilsett gradvis den varme melken til egg-sukker-maisenna-blandingen, og visp kontinuerlig for å unngå klumper.
Hell deretter blandingen tilbake i kjelen.
Kok over lav til middels varme i 10 minutter under konstant omrøring, til vaniljesausen tykner og begynner å boble litt.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
