For å være ærlig, en hvilken som helst feta i blokker vil fungere her. Når det er sagt, er det et stort skille mellom god feta og fin feta. Hvis du har den luksusen, se etter sauemelkfeta, helst pakket i lake. Trader Joe's har en god en som er rimelig. Unngå smuldret feta, siden den ikke smelter på samme måte i ovnen.
Drypp litt over halvparten av oljen over hele bunnen av en ildfast form på 23 x 33 cm. Legg fetaostblokken i midten av formen.
Legg bønnene jevnt over fetaosten, og legg deretter de knuste tomatene over bønnene (unngå osten). Dryss over hvitløk og pepperflak. Legg cherrytomatene rundt fetaosten, og drypp deretter resten av olivenoljen over det hele.
Sett ildfast formen i ovnen og stek til fetaen er smeltet og tomatsausen har kokt litt ned og bobler, 35 til 40 minutter.
For en morsom presentasjon, flytt retten umiddelbart over til bordet slik at alle kan se retten før du rører alt sammen. Noen cherrytomater vil forbli hele og noen vil være sprengte – du kan knuse de hele mens du blander bønnene hvis du vil. Server med sprøtt brød til å dyppe i.
Elsker du oppskriften? Legg igjen stjerner og en kommentar nedenfor!
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
