Trinn 2: Brun biffbitene
Varm olivenolje og 3 ss smør i en stor stekepanne over middels høy varme.
Tilsett biffbitene og brun i 2–3 minutter per side til de er brune og gjennomstekt etter din smak.
Ta biffen ut av stekepannen og sett den til side.
Trinn 3: Lag hvitløkssmørsausen
Skru ned varmen til middels og tilsett hakket hvitløk i stekepannen. Rør konstant i 1 minutt.
Tilsett worcestershiresaus, italiensk krydder og røkt paprika. La smakene smelte.
Trinn 4: Lag den kremete parmesansausen
Skru ned varmen og tilsett 2 ss smør. Når det er smeltet, visp gradvis inn kremfløten til den er jevn.
Rør inn revet parmesanost til sausen tykner og blir blank.
Trinn 5: Bland biff og pasta
Vend de kokte pastaskallene i den kremete parmesansausen til den er jevnt dekket.
Vend forsiktig de stekte biffbitene tilbake i stekepannen, slik at de kan absorbere sausen.
Trinn 6: Server
Fordel i tallerkener eller boller.
Pynt med frisk persille eller ekstra parmesan om ønskelig.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
