1.
Skrell og skjær løken i skiver, skrell og riv hvitløken.
2.
La det småkoke forsiktig i krydderne og oljen på middels varme, ca. 10 minutter.
3.
Tilsett kokosmelk, buljongterning, vann, lime og kikerter. Kok opp og la det småkoke i 3-5 minutter. Krydre med salt og pepper.
4.
Tilsett spinaten og la den krympe inn i gryten, litt om gangen.
5.
Server med for eksempel yoghurt, kokosflak og limebåter.
Kokkens tips
Hvis du bruker frossen spinat, la den tine og renne av før du har den i gryten.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
