Mange oppskrifter er basert på gamle tradisjoner og kunnskap, noe som er flott, men noen ganger må gamle sannheter utfordres. Glem det fingervarme smøret og brødsmulene – her er konditorens tre tips du må prøve.
Hopp over brødsmulene (og unngå tørre kanter)
De fleste oppskrifter på myke kaker krever smøring og brødsmulering av formen. Dette er en levning fra gamle dager da folk brukte gammelt brød til å bake kaker. Brødsmuler gir kaken en brødaktig smak og gjør også kantene tørre, matte og smuldrete. La oss endre på det!
Profftips: Jeg bruker alltid hvetemel når jeg drysser mel i en panne. Hell mel i pannen, rist den rundt for å dekke alle overflater, snu deretter pannen og bank lett på den for å fjerne overflødig mel. Til sjokoladekaker kan du bruke kakao i stedet. Revet kokos er også et fint alternativ som gir en god smak.
Ingredienser
Se mer på neste side
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
9 symptomer på diabetes som oppstår om natten
6 ekstremt farlige feil som kan få kjøleskapet til å eksplodere SOM EN BOMBE – nesten alle husholdninger gjør dem
Optimalisering av toalettbruk for å bevare helsen din
Leger avslører at det å spise bananer om kvelden fører til… Se nedenfor 👇
🌸 Drømmer du om at julestjernen din er dekket av fargerike blomsterknopper? Det finnes en spesiell gjødsling som vil sikre rikelig blomstring og et sunt utseende for planten din 🌿 Et enkelt triks som vil få julestjernen din til å blomstre i sin fulle prakt!
🗼 EN KVINNES FØTTER KAN VITE HVORDAN HUN ER
