Åh, venner – denne oppskriften er en ekte komfortmatklem i en bolle ! ❤️ Hvis du noen gang har satt deg ned på en italiensk restaurant og bestilt en kremet pastarett toppet med saftige reker, vet du hvor mettende det kan være. Men her er den beste delen – du trenger ikke å spendere penger på en restaurant for å nyte den. Denne kremete rekefettuccinen Alfredo lages fra bunnen av, rett på ditt eget kjøkken, på under 30 minutter!
Den er silkemyk, hvitløksaktig, osteaktig og helt uimotståelig. Kombiner den med sprøtt brød eller en sprø salat, og du har en middag i restaurantkvalitet på bordet med minimal innsats.
Hvis du elsker enkle, smakfulle pastaretter, sørg for å abonnere, så kan jeg sende flere oppskrifter som denne rett i innboksen din!
Hvorfor du vil elske denne rekefettuccine Alfredo
- Raskt og enkelt: På bordet på omtrent 30 minutter!
- Rik og deilig: Alfredosausen lages fra bunnen av med fløte, smør og parmesan.
- Proteinrik: Møre reker kokes opp på bare noen få minutter.
- Verdig for en date: Imponerende nok for gjester, enkel nok for hverdagskvelder.
Ingredienser du trenger
- 225 g fettuccinepasta
- 450 g reker , skrelt og renset for årer
- 3 fedd hvitløk , finhakket
- 2 spiseskjeer smør
- 1 kopp kremfløte
- 1 kopp revet parmesanost
- Salt og pepper , etter smak
- Fersk persille , hakket (til pynt)
Kjøkkenredskaper
- Stor kjele til pasta
- Stekepanne (nonstick eller rustfritt stål)
- Tresleiv eller spatel
- Tang for å kaste pasta
- Skarp kniv for å hakke hvitløk og persille
