Preparat:
- Tilberedning: Skyll leveren under kaldt vann og tørk den grundig. Skrell løken og skjær den i ringer. Skyll salviebladene og tørk dem også.
- Tilbered leveren: Krydre med salt og pepper og dryss tynt med mel.
- Bruning: Varm olje i en panne og stek leveren i ca. 1,5 minutter på hver side til den er lett brunet. Ta den ut og sett den til side.
- Løk og salvie: Stek løkringene i resten av stekefettet til de er gyllenbrune. Tilsett salvien og stek kort til den dufter.
- Smak til med: Deglaser med balsamicoeddik og hvitvin. Legg den stekte leveren oppå løken og la det småkoke i ca. 5 minutter.
- Servering: Server med potetmos eller ferskt gårdsbrød og nyt.
En ekte klassiker som beviser at enkle ingredienser kan forvandles til en kulinarisk opplevelse. Mør lever, søt løk og aromatisk salvie – en smak du sent vil glemme. Nyt!
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
