Min oppgradering med én ingrediens for bedre grillet ost

Slik legger du til kimchi i grillet ost

Mens jeg lager sandwichen som vanlig, liker jeg å forberede kimchien. Jeg legger to papirhåndklær på skjærebrettet for å unngå flekker (og hvis du ikke allerede har gjort det, finn og bruk et forkle siden kimchijuice alltid klarer å finne veien til klærne dine).

Til hver sandwich bruker jeg omtrent en fjerdedel kopp kimchi med et forhold på 2:1 mellom kålstilker og blader. Jeg grovhakker alt slik at jeg får biter i passe store biter.

Når sandwichen er gyllen og sprø, åpner jeg den forsiktig og legger den kalde, hakkede kimchien rett inni. Kontrasten mellom den varme, smeltede osten og den kalde, sprø kimchien er utrolig tilfredsstillende. I tillegg kjøler den ned sandwichen akkurat nok til at du kan ta en bit med en gang. Det er ingen ventetid, en bonus for grillet ost-elskere som meg.

Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!