Bake:
Forvarm ovnen til 350°F (175°C).
Stek i 20-25 minutter, eller til rundstykkene blir gylne og gjennomstekt. Fjern og la avkjøles litt.
Forbered kremostfrosting:
Pisk den mykede kremosten og smøret sammen til en jevn og kremaktig.
Tilsett melis gradvis, og bland deretter inn vaniljeekstrakt og tykk fløte til du oppnår ønsket konsistens.
Frost sjenerøst de varme rundstykkene og server umiddelbart.
Serverings- og oppbevaringstips:
Servering: Server disse kanel-valnøttrullene varme for den beste tekstur og smak. De kan kombineres med en kopp kaffe, te eller til og med et glass melk.
Oppbevaring: Legg eventuelle rester i en lufttett beholder i romtemperatur, hvor de holder seg friske i opptil to dager. Du kan kjøle dem i opptil en uke, men varm dem litt før servering for å beholde mykheten.
Frysing: Disse rundstykkene kan fryses før steking. Etter skjæring legger du dem i en ildfast form, dekk til med plastfolie og frys. Når du er klar til å bake, tines du i kjøleskapet over natten og lar dem heve i omtrent en time før steking.
Tips for suksess:
Heving av deigen: Vær tålmodig under hevingen av deigen. Et varmt, trekkfritt miljø fungerer best. Hvis deigen ikke hever nok, kan du prøve å sette den i en ovn med bare ovnslyset på.
Jevn spredning: Sørg for at smøret til fyllet har romtemperatur for å gjøre det lettere å fordele jevnt over deigen.
Perfekt oppskårne rundstykker: Bruk av tanntråd til å skjære opp deigen sikrer renere kutt enn å bruke en kniv, som noen ganger kan klemme deigen.
Helsefordeler:
Valnøtter: Valnøtter er rike på omega-3 fettsyrer og er kjent for å støtte hjertehelsen og kognitiv funksjon. De er også høye i antioksidanter og kan bidra til generell velvære.
Kanel: Dette duftende krydderet kan bidra til å regulere blodsukkernivået og har anti-inflammatoriske egenskaper.
Hjemmelaget deig: Ved å lage din egen deig kan du unngå konserveringsmidler og tilsetningsstoffer som vanligvis finnes i butikkversjoner, noe som bidrar til et sunnere, friskere resultat.
Næringsinformasjon (per rull):
Kalorier: ~320
Fett: 18g
Karbohydrater: 35g
Protein: 5g
Fiber: 2g
Sukker: 18 g
Variasjoner og erstatninger:
Nøttealternativer: Bytt ut valnøtter med pekannøtter eller mandler for en annen smaksprofil. Du kan også utelate nøtter helt for en enklere kanelsnurre.
Legg til frukt: Tilsett rosiner, tørkede tranebær eller til og med hakkede epler til fyllet for en ekstra smak.
Glasurvariasjon: I stedet for kremostfrosting, kan du velge en enkel glasur laget av melis og melk for en lettere touch.
Ofte stilte spørsmål (FAQs):
Spørsmål: Kan jeg lage disse rundstykkene kvelden før?
A: Absolutt! Forbered rullene til andre heving, dekk dem godt med plastfolie og avkjøl over natten. La dem heve i 30 om morgenen minutter før steking.
Spørsmål: Rundene mine ble tette. Hva gikk galt?
A: Tette rundstykker er vanligvis et resultat av underhevet deig. Sørg for at deigen har hevet tilstrekkelig under første heving og etter forming.
Spørsmål: Kan jeg bruke butikkdeig til denne oppskriften?
A: Ja, du kan bruke ferdiglaget deig for et raskere alternativ, selv om tekstur og smak kan avvike litt fra hjemmelaget deig.
Frysing: Disse rundstykkene kan fryses før steking. Etter skjæring legger du dem i en ildfast form, dekk til med plastfolie og frys. Når du er klar til å bake, tines du i kjøleskapet over natten og lar dem heve i omtrent en time før steking.
Tips for suksess:
Heving av deigen: Vær tålmodig under hevingen av deigen. Et varmt, trekkfritt miljø fungerer best. Hvis deigen ikke hever nok, kan du prøve å sette den i en ovn med bare ovnslyset på.
Jevn spredning: Sørg for at smøret til fyllet har romtemperatur for å gjøre det lettere å fordele jevnt over deigen.
Perfekt oppskårne rundstykker: Bruk av tanntråd til å skjære opp deigen sikrer renere kutt enn å bruke en kniv, som noen ganger kan klemme deigen.
Helsefordeler:
Valnøtter: Valnøtter er rike på omega-3 fettsyrer og er kjent for å støtte hjertehelsen og kognitiv funksjon. De er også høye i antioksidanter og kan bidra til generell velvære.
Kanel: Dette duftende krydderet kan bidra til å regulere blodsukkernivået og har anti-inflammatoriske egenskaper.
Hjemmelaget deig: Ved å lage din egen deig kan du unngå konserveringsmidler og tilsetningsstoffer som vanligvis finnes i butikkversjoner, noe som bidrar til et sunnere, friskere resultat.
Næringsinformasjon (per rull):
Kalorier: ~320
Fett: 18g
Karbohydrater: 35g
Protein: 5g
Fiber: 2g
Sukker: 18 g
Variasjoner og erstatninger:
Nøttealternativer: Bytt ut valnøtter med pekannøtter eller mandler for en annen smaksprofil. Du kan også utelate nøtter helt for en enklere kanelsnurre.
Legg til frukt: Tilsett rosiner, tørkede tranebær eller til og med hakkede epler til fyllet for en ekstra smak.
Glasurvariasjon: I stedet for kremostfrosting, kan du velge en enkel glasur laget av melis og melk for en lettere touch.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
