Melis
Forberedelse
Forbered røren: Bland vann, melk, en klype salt, en klype sukker og smøret i en kjele. Kok på svak varme til smøret er helt smeltet.
Tilsett melet og rør kraftig for å unngå klumper. Kok på svak varme i 2-3 minutter.
Hell røren over i en bolle og la den avkjøles.
Tilsett de 3 eggene, ett om gangen, og rør godt etter hvert tilsetning til du har en glatt røre som løsner fra stekespade.
Fordel røren jevnt i en ildfast form, bruk en stekespade til å jevne den ut.
Stek i en forvarmet ovn på 200 °C i 30 minutter. La det avkjøles helt etter steking.
Forbered kremen: Visp sammen 2 egg, sukker og maisenna i en kjele. Tilsett melk og vanilje, og kok deretter over middels varme under konstant omrøring til kremen tykner.
Ta kjelen av varmen og rør inn smøret til det er helt blandet inn.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
