Slik gjør du:
1. Skrell potetene og kok dem i saltet vann til de er helt møre.
2. Hell av vannet og la potetene dampe noen minutter slik at fuktigheten forsvinner.
3. Mos potetene med en potetstapper – ikke bruk mikser, da blir den seig.
4. Tilsett smøret og rør forsiktig. Hvis mosen virker for tørr, tilsett litt varm melk, men bare en liten skvett.
5. Smak til med salt og pepper.
Tips fra en kjent kokk:
Tilsett ikke mer melk eller vann i pureen! For mye væske gjør mosen klissete og smakløs. La potetens naturlige smak og smørets kremete konsistens være i fokus.
Server potetmosen med kjøttboller, pølser eller en god brun saus – og nyt en klassiker som smaker ekte hjemmelaget kjærlighet.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
