1️⃣ 🐚 Stek kamskjellene: Stek kamskjellene i panne i 1 minutt på hver side i litt olje. La dem avkjøles, og skjær dem deretter i biter.
2️⃣ 🥛 Lag den kremete bunnen: Bland kremosten med saften av en halv sitron, dill og gressløk. Smak til med salt og pepper.
3️⃣ 🫑 Tilsett grønnsakene: Rør inn de hakkede røde og gule paprikaene.
4️⃣ 🐟 Sett sammen stokken: Legg de røkt lakseskivene på et ark med plastfolie, og legg dem litt overlappende for å danne et rektangel.
5️⃣ 🌿 Fyll: Smør kremosteblandingen over toppen, legg på kamskjellbitene og rull forsiktig stramt sammen.
6️⃣ ⏳ Avkjøl: La stokken hvile i kjøleskapet i minst 2 timer for å bli stiv.
7️⃣ ✨ Pynt: Dekk stokken lett med litt kremost, dryss over friske urter, legg hele reker på toppen og tilsett litt sitronskall.
💡 Tips for å gjøre denne oppskriften enklere
👉 Legg stokken i fryseren i 15 minutter før du skjærer den; skivene blir penere.
🔄 Ingrediensbytter
👉 Du kan erstatte den røykte laksen 🐟 med røkt ørret for en mildere versjon.
🔥 Matlagingstips
👉 Brun kamskjellene raskt på høy varme, slik at de holder seg møre og ikke gummiaktige.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
