STEG 1: FORVARM OVNEN
Forvarm ovnen til 200°C (over- og undervarme).
Dekk et stekebrett med bakepapir for enkel rengjøring og jevn steking.
STEG 2: FORBEREDE BLOMKÅL
Vask blomkålbukettene grundig og tørk dem med et rent kjøkkenhåndkle.
For jevn steking, del de største bukettene i biter av omtrent samme størrelse.
STEG 3: KRYDRE BLOMKÅL
I en stor bolle, bland bukettene med olivenolje, hvitløkpulver, løkpulver, paprika, salt og pepper.
Hvis du liker ost, tilsett revet parmesan for ekstra smak. Bland godt slik at hver bit er jevnt dekket.
STEG 4: STEKING
Legg den krydrede blomkålen i ett lag på stekebrettet.
Stek i 30–40 minutter, til bukettene er gyldne og sprø utenpå, men fortsatt møre inni.
STEG 5: NYT OG SERVER
Ta blomkålen ut av ovnen og la den avkjøle litt før servering.
Den kan nytes:
-
som en vegetarisk hovedrett
-
som tilbehør til måltider
-
eller som en sunn og sprø snack
VARIANTER OG TIPS
-
Tilsett røkt paprika for en mer intens smak
-
Bytt ut parmesan med næringsgjær for en vegansk versjon
-
Server med hvitløks-yoghurtdressing for ekstra god smak
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
