Til wrap-en:
8 store hvetetortillaer (eller glutenfrie/lavkarbohydrater)
½ kopp revet cheddar eller Monterey Jack-ost
½ kopp revet salat
¼ kopp hakkede tomater
¼ kopp svarte oliven (valgfritt)
¼ kopp hakket vårløk
½ kopp gresk rømme-yoghurt eller guacamole
Salsa eller sterk saus, for ekstra smak
Profftips: Tilsett rester av ris, bønner eller mais for tekstur og fiber.
Slik lager du tortillaer av kjøttdeig
Slik lager du tortillaer av kjøttdeig
Trinn 1: Stek kjøttet
Varm olje i en stekepanne på middels varme.
Tilsett løk og hvitløk; stek til det dufter.
Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet.
Sil av overflødig fett, rør deretter inn tacokrydder og vann.
La det småkoke i 5–7 minutter til blandingen tykner.
Trinn 2: Varm tortillaene
Pakk tortillaene inn i folie og varm dem i ovnen på 150 °C i 5–10 minutter,
ELLER varm dem individuelt i en stekepanne eller mikrobølgeovn.
Trinn 3: Forbered toppingen
Skjær tomater i terninger, riv salat, riv ost og forbered eventuelle toppinger.
Ha toppingene i små boller for en DIY-wrapstasjon.
Trinn 4: Sett sammen og server
Legg en tortilla flatt.
Tilsett en skje med krydret kjøttdeig.
Lag grønnsaker, ost, sauser og toppinger lagvis.
Brett inn sidene og rull godt sammen.
Server umiddelbart eller pakk inn i folie til senere.
Rulletips: Ikke fyll for mye! Brett inn sidene først, og rull deretter fremover som en burrito.
Eksperttips for perfekte wraps
Eksperttips for perfekte wraps
Bruk magert kjøtt for å unngå bløte, fete wraps.
La kjøttet avkjøles litt før montering.
Bruk tannpirkere eller folie for å holde wrapen lukket under transport.
Tilsett litt limesaft eller frisk koriander for en mer levende tekstur.
Bytt tortillaer med salatwraps for en lavkarbo-versjon.
Kreative variasjoner å prøve
Proteiner:
Kyllingdeig, kalkundeig, tofudeig, linser
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
