Når de er kokt, sil av skallene og avkjøl dem raskt i kaldt vann. Dette bidrar til å bevare fargen og mykgjøre skallet.
Etter avkjøling, skjær dem i strimler.
Tilberedning:
Hell appelsinjuice, vann og sukker i en kjele. Tilsett appelsinskallene og kok opp.
Kok over middels varme i ca. 30 minutter, rør av og til.
Hvile:
Etter at koketiden er ute, slå av varmen og la det hvile i 10 minutter, dekk kjelen med et lokk.
Tørk og sukker:
La appelsinskallene renne av på en stekeplate dekket med bakepapir og la dem tørke i minst 1 time.
Når de er tørre, dekk dem med perlesukker.
Oppbevaring
Appelsinskallgodteriene kan oppbevares i en lufttett beholder i flere dager.
Disse søtsakene er perfekte å nyte alene, med venner, eller til og med som pynt på kaker og desserter. Kos deg på kjøkkenet!
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
