Myke hjemmelagde pizzaer
Har du noen gang prøvd å lage minipizzaer som de du finner i bakeriet? Hva er favorittfyllet ditt? 
Myke hjemmelagde pizzaer er en av de store klassikerne innen italiensk mat. Myke inni, litt sprø i bunnen og toppet med tomat og seig mozzarella, gjør dem perfekte til forretter, buffeer, snacks eller uformelle middager.
Det beste med denne oppskriften er at deigen er enkel, men likevel svært allsidig. Med bare noen få grunnleggende ingredienser – mel, vann, gjær og olje – får du velduftende pizzaer som minner om de som finnes i italienske delikatesseforretninger.
Når de kommer ut av ovnen og mozzarellaen begynner å smelte, fyller aromaen hele kjøkkenet ... og det er umulig å vente for lenge før man smaker på dem.
Ingredienser (ca. 6 pizzaer)
Til deigen
- 500 g mel
- 300 ml varmt vann
- 7 g tørrgjær (eller 20 g fersk)
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 10 g salt
- 1 teskje sukker
Til dressingen
- 200 g tomatpuré
- 200 g mozzarellaost
- rå skinke (valgfritt)
- sopp (valgfritt)
- oregano etter smak
- olivenolje etter smak
