1. Brun kjøttbitene i en stekepanne på middels varme til de er godt brunet på alle sider. Dette trinnet er valgfritt, men gir en rik og dybdefull smak.
2. Ha kjøttet over i saktekokeren. Tilsett hakket løk, hakket hvitløk, kjøttkraft, salt, pepper, timian, rosmarin og laurbærblad.
3. Dekk til og kok på lav varme i 7–8 timer, eller til kjøttet er mørt og du kan rive det med en gaffel.
4. Fjern laurbærbladet og ha eggnudlene i slow cookeren omtrent 30 minutter før servering. Rør om for å blande det med kjøttet og kokevæsken.
5. Bland mel og vann i en liten bolle til en blanding. Rør det inn i slow cookeren for å tykne sausen.
6. Tilsett worcestershiresausen, rør godt og kok i ytterligere 30 minutter, eller til nudlene er møre.
7. Server varm med ditt favoritttilbehør og nyt de varme, nostalgiske smakene.
Variasjoner og tips
For en mer kremete versjon kan du røre inn en halv kopp rømme eller en boks med kremet soppsuppe før servering. Hvis du har lyst på ekstra grønnsaker, kan du tilsette litt skivet sopp, gulrøtter eller erter i løpet av den siste timen av koketiden. For en litt annen tekstur kan du erstatte eggnudlene med en annen type pasta, for eksempel bred fettuccine. Og for de som elsker litt spark, kan en klype rød pepperflak gi en subtil varme som forsterker rettens smaker.
Ressurser
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
