2,5 dl friske jordbær, uten skall og i skiver
2 ss pisket krem (kjøpt eller hjemmelaget)
1 ts sukker eller honning (valgfritt, avhengig av jordbærsøtheten)
1 ss naturell eller vaniljeyoghurt (eller mascarpone for en fyldigere smak)
1/2 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
Valgfritt topping: knuste kjeks, sjokoladespon, hakkede nøtter eller mynteblader
👩🍳 Trinn-for-trinn-metode
Trinn 1: Tilbered jordbærene
Skyll jordbærene godt og tørk dem. Fjern skallet (fjern de grønne toppene) og del dem i to eller fire, avhengig av størrelsen. Hvis de ikke er veldig søte, dryss over en teskje sukker eller drypp over honning og vend dem raskt.
Trinn 2: Bland krembunnen
Bland 2 ss pisket krem med 1 ss yoghurt eller mascarpone i en liten bolle. Tilsett vaniljeekstrakt hvis du bruker det. Dette skaper en kremet, litt syrlig bunn som passer perfekt til jordbær.
Snarveistips: Hvis du har det travelt, kan du bare bruke søtet pisket krem eller til og med smaksatt yoghurt alene.
Trinn 3: Sett sammen desserten
Lag desserten lagvis i et lite glass, en bolle eller en ramekin:
Tilsett en skjefull av kremblandingen i bunnen.
Topp med et lag med skivede jordbær.
Gjenta én gang hvis du har mer krem og bær.
Avslutt med en ekstra klatt krem på toppen.
Trinn 4: Legg til valgfritt topping
Dryss over knuste kjeks (som grahamkjeks eller digestivekjeks), drypp over sjokoladesirup, eller høvl litt mørk sjokolade på toppen. Legg til et mynteblad for friskhet og en fin presentasjon.
Trinn 5: Server umiddelbart
Denne desserten nytes best med en gang mens kremen er luftig og jordbærene er friske og saftige. Ta en skje og nyt!
💡 Tips og variasjoner
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
