Skjær grønnsakene: Skjær agurkene i små biter. Skjær paprika og løk i små biter.
Bland alt: Ha alle grønnsakene i en stor bolle. Tilsett grønnsaker, sukker og eddik. Bland godt.
La saften komme ut: Dekk bollen med et håndkle og la den stå i romtemperatur i en halvtime. Grønnsakene vil frigjøre nok av sin egen saft.
La stå: La blandingen stå i 24 timer på et kjølig sted (f.eks. i spiskammerset eller kjøleskapet) slik at smakene kan blande seg fint.
Fyll glassene: Etter 24 timer fyller du rene glass med blandingen, lukker dem godt og oppbevarer dem på et kjølig og mørkt sted.
Total koketid:
24 timer (inkludert hviletid)
Antall porsjoner:
ca. 10–12 glass (370 ml hver)
Konklusjon
Denne hjemmelagde agurksalaten uten konserveringsmidler er en fin måte å bruke opp overflødige agurker og lage et smakfullt vinterforsyning. Den passer godt til kjøtt, kjøttboller og klassisk tsjekkisk brød med smør. Takket være de enkle ingrediensene og den intense smaken vil hele familien elske den – og vi garanterer at du ikke vil prøve noen annen oppskrift.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
