Fremgangsmåte
1. I en bolle, visp sammen soyasaus, honning, ketchup, olivenolje, hvitløk, ingefær og chiliflak til alt er godt blandet.
2. Krydre kyllinglårene med salt og pepper, og legg dem deretter i slow cookeren.
3. Hell sausblandingen over lårene, og sørg for at de er godt dekket.
4. Dekk til og stek på lav varme i 6–7 timer eller på høy varme i 3–4 timer, til kyllingen er mør og gjennomstekt.
5. Når den er stekt, forvarm ovnen til grill.
6. Flytt kyllinglårene forsiktig over på en stekeplate dekket med folie.
7. Fordel litt av sausen fra slow cookeren over kyllinglårene.
8. Grill i ovnen i 5–7 minutter, eller til glasuren er klissete og lett karamellisert.
9. Pynt med hakket vårløk før servering.
Variasjoner og tips
For en mer krydret smak, tilsett en spiseskje sriracha eller din favorittsaus i sausblandingen. Hvis du foretrekker en mer sitrusaktig smak, press saften av en lime i sausen før koking. For en glutenfri versjon, bruk tamari i stedet for soyasaus. Du kan også eksperimentere med å tilsette en spiseskje sesamolje for en nøtteaktig aroma. Hvis du ikke har en slow cooker, kan du steke kyllinglårene i ovnen på 175 °C i omtrent 45–50 minutter, og pensle av og til med sausen.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
