🔥 Hvordan lage den beste boblende pizzadeigen?
1️⃣ Aktiver gjæren 🍞 – Bland vann, gjær og sukker i en bolle. La stå i 10 minutter, til det er skummende. 2️⃣ Tilsett mel og salt 🌾 – Sikt melet i en bolle, tilsett salt og bland. Tilsett den aktiverte gjæren og olivenoljen.
3️⃣ Elt deigen ✋ – Rør med en skje og elt deretter i 5–7 minutter til den er elastisk.
4️⃣ Første trinn ⏳ – Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 12–24 timer.
5️⃣ Andre trinn 🫧 – Etter at du har tatt deigen ut av kjøleskapet, la den hvile i 30 minutter til den når romtemperatur.
6️⃣ Form pizzaen 🍕 – Smør deigen med hendene og strekk den forsiktig ut på stekeplaten.
7️⃣ Stek ved 250 °C 🔥 – i 7–10 minutter på nederste rille i ovnen. 🍯 Hvorfor du vil elske denne oppskriften?
💯 Ultralett og full av bobler – den perfekte deigen!
🔥 Hev deigen som gjær i lang tid = den beste smaken!
🫒 Sprø utenpå, myk inni!
⏳ Lavt gjærinnhold = lettfordøyelig og deilig!
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
