Hakkede peanøtter (til topping eller blandet i peanøttsmørfyllet)
Sjokoladering (ekstra smeltet sjokolade for mer pynt)
Mini marshmallows (for ekstra tekstur og sødme)
Knuste grahamkjeks (for ekstra sprøhet i lagene)
Kanel eller andre krydder (for å komplementere peanøttsmørsmaken)
Tips for å lykkes
Lag-på-lag: Sørg for Grahamkjeks-lagene er tette, men ikke for tette. Dette vil bidra til å bevare kakens tekstur uten å gjøre den for tett.
Avkjølingstid: Ikke forhast avkjølingsprosessen. La kaken stå i kjøleskapet i minst 4 timer, eller til og med over natten, slik at lagene stivner og blandes sammen.
Peanøttsmørtekstur: Bruk av sprø peanøttsmør vil gi fyllet en fin tekstur. Hvis du foretrekker en glattere tekstur, hold deg til kremet peanøttsmør.
Glatt frosting: For en glatt frosting, sørg for å smelte sjokoladebitene og smøret over lav varme for å forhindre at det brenner seg. Rør ofte til det er helt blandet.
Servering: La kaken stå i romtemperatur i ca. 10–15 minutter før servering for å gjøre den lettere å skjære.
Instruksjoner
Forbered puddinglaget: Visp sammen vaniljepuddingblandingen og 2 kopper melk i en stor bolle. Rør til blandingen tykner, og bland deretter inn den piskede toppingen til den er glatt. Sett til side.
Peanøttsmørlag: Visp sammen den myke kremosten og peanøttsmøret i en separat bolle. Tilsett melis og vaniljeekstrakt og fortsett å vispe til det er godt blandet og kremet.
Sett sammen kaken: Legg et lag med grahamkjeks i bunnen av en ildfast form på 23 x 33 cm. Fordel halvparten av peanøttsmørblandingen over grahamkjeksene. Deretter tilsetter du halvparten av puddingblandingen på toppen. Gjenta lagene (grahamkjeks, peanøttsmør og puddingblanding) til alle ingrediensene er brukt.
Forbered sjokoladeglasuren: Smelt sjokoladebitene, smøret og melken i en liten kjele på lav varme under konstant omrøring til blandingen er glatt. Ta kjelen av varmen og rør inn vaniljeekstrakten.
Topping med glasur: Hell sjokoladeglasuren jevnt over det øverste laget av kaken. Bruk en slikkepott til å fordele den, og sørg for at den dekker hele overflaten.
Kjøleskap: Sett i kjøleskap i minst 4 timer, eller helst over natten, slik at lagene stivner og smakene smelter sammen.
Servering: Skjær kaken i firkanter etter avkjøling og server. Nyt den kremete, peanøttsmøraktige smaken!
Beskrivelse
Den herlige peanøttsmør-éclairkaken uten steking er en rik og deilig dessert som er både kremete og sprø. Lagene med grahamkjeks gir en lett, sprø tekstur, som er perfekt balansert av det kremete fyllet laget av peanøttsmør, kremost og vaniljepudding. Den dekadente sjokoladeglasuren på toppen setter prikken over i-en og forvandler denne lettlagede desserten til en hit. Det er den perfekte godbiten for peanøttsmørelskere og alle som liker kombinasjonen av kremete og sjokoladeaktige smaker.
Næringsinnhold (per porsjon, omtrentlig, basert på 12 porsjoner)
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
