Forvarm ovnen
Start med å forvarme ovnen til 220 °C. Kle en stekeplate med bakepapir eller smør den lett med olje for å forhindre at den fester seg.
Lag paneringen
Bland revet parmesanost, brødsmuler, oregano, hvitløkspulver og løkpulver i en liten bolle. Bland godt slik at krydderet fordeles jevnt. ParmesanbrødsmulerRevet parmesanBaking
Legg squashen
i et enkelt lag på den forberedte stekeplaten.
Spray eller pensle toppen lett med olivenolje.
Fordel parmesan- og brødsmuleblandingen på toppen av hver runding, og trykk forsiktig ned for å feste seg.
Stek til perfeksjon
SquashParmesan Squash-runderStek
i 20–25 minutter, eller til platen er gyllenbrun og sprø.
For en ekstra sprø finish, grill i 1–2 minutter på slutten – men hold øye med den for å unngå å brenne seg.
Server og nyt
Ta ut av ovnen og dryss over hakket frisk persille. Server varm for best tekstur og smak. BrødsmulerParmesanbrødsmuler
Tips for suksess
Jevn oppskjæring: Sørg for at squashen er jevnt skivet slik at alle bitene stekes samtidig.
Ikke overfyll: Plasser rundingene fra hverandre for å tillate luftsirkulasjon, som er nøkkelen til sprøhet.
Bruk fersk parmesan: Fersk revet parmesan smelter bedre og gir en fyldigere smak.
Gjør det glutenfritt: Bytt ut med glutenfrie brødsmuler om nødvendig. SquashBrødsmulerParmesanost
Serveringsforslag
Forrett: Server med marinara- eller hvitløksaioli til dipping.
Tilbehør: Perfekt til grillet kylling, fisk eller pasta.
Snacks: Serveres varm med en skvis sitron for et friskt preg.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
