Løs opp gjæren i vann og melk sammen med sukkeret. Bland ved 37 °C, hastighet 2, 1 minutt. Tilsett melet og sett timeren på 6 minutter og 30 minutter på høy hastighet. Når timeren når 1 minutt, tilsett saltet. Når den når 3 minutter og 50 minutter, tilsett smøret kuttet i små biter. La deigen hvile i minst 2 og en halv time. Form deretter kuler på 30/35 g hver, legg dem på en stekeplate med avstand fra hverandre, og la dem heve igjen. Trykk kulene flate, krydre etter ønske, og stek ved 180 °C i omtrent 15 minutter.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
