👩🍳 Tilberedning:
1. Klargjør squashen:
Riv squashen og legg den i en bolle. Tilsett en klype salt og la stå i 5 minutter.
Press deretter væsken godt ut ved hjelp av et kjøkkenhåndkle eller dørslag. Dette er viktig for å unngå en våt blanding.
2. Bland hovedingrediensene:
I en annen bolle, visp eggene sammen med salt, pepper og eventuelle krydder (f.eks. hvitløk, oregano, gurkemeie).
Tilsett melet og bland godt til du får en jevn røre.
3. Tilsett squashen:
Ha den avrente squashen i egg- og melblandingen og rør godt.
4. Steking:
Varm litt olje i en stekepanne med slippbelegg.
Hell i halvparten av blandingen og fordel jevnt over bunnen.
5. Tilsett fyllet:
Legg på skinke- og osteskivene, og strø over hakket vårløk.
6. Dekk og stek ferdig:
Hell resten av blandingen over fyllet og jevn ut.
Stek på middels varme til bunnen er gyllenbrun.
Snu deretter forsiktig ved hjelp av en tallerken eller lokk, og stek den andre siden til den også er gyllen.
7. Servering:
Server varm, gjerne med en frisk salat eller litt brun ris ved siden av.
Total steketid: ca. 15 minutter.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
