Til biffen:
900 g oksefilet eller oksekjøtt, kuttet i 3,5 cm store terninger
(unngå formarinert eller stuet kjøtt hvis det er seigt)
3 ss maisenna (for jevning og myk konsistens)
Til sausen:
120 ml soyasaus med lavt natriuminnhold
60 ml vann eller kjøttkraft
50 g brunt sukker (eller kokosmelk)
3 fedd hvitløk, finhakket
1 ss revet fersk ingefær
1 ss riseddik eller eplecidereddik
1 ts sesamolje
1/2 ts rød pepperflak (valgfritt, for sterkere smak)
2 vårløk, i skiver (til pynt)
Valgfritt tilbehør:
1 paprika, i skiver
1 gulrot, i skiver
1/2 kopp frosne erter (tilsatt de siste 30 minuttene)
1 ss hoisinsaus (for sterkere smak)
🍚 Pro Tips: Vend biffbitene i maisenna før du tilsetter dem – det hjelper med å tykne sausen og gjøre kjøttet mørt.
👩🍳 Trinnvise instruksjoner
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
