11 ting du ikke visste om hardkokte egg
Hardkokte egg er mer enn bare en smakfull og budsjettvennlig proteinkilde – de er også en svært tilpasningsdyktig matvare som passer inn i utallige måltider og oppskrifter. Selv om mange nyter dem regelmessig uten å tenke mye på opprinnelsen eller egenskapene deres, har denne populære piknik- og sandwichfavoritten mange interessante egenskaper som ofte går ubemerket hen. Nedenfor er 11 overraskende fakta om hardkokte egg, som avslører mindre kjente detaljer om denne kjente og elskede kjøkkenfavoritten.
Morsomme fakta om hardkokte egg
Mange av oss spiser hardkokte egg regelmessig uten å stoppe opp for å tenke på hvor de kommer fra eller hva som gjør dem spesielle. Likevel ligger det under deres enkle ytre en samling fascinerende detaljer og uventede fordeler. La oss ta en nærmere titt på 11 ting du sannsynligvis ikke visste om hardkokte egg.
Faktum 1: Hardkokte egg er en favoritt i USA.
Ifølge en studie utført av matbloggen Pantry & Larder er hardkokte egg den mest populære måten amerikanere tilbereder egg på. Faktisk velger innbyggere i 30 av 50 stater hardkokte egg fremfor alle andre tilberedningsstiler, noe som gjør dem til en favoritt over hele landet.
Faktum 2: Hardkokte egg gir en rask proteinboost av høy kvalitet.
Protein spiller en viktig rolle i kroppen, og hardkokte egg er et praktisk og lett å ta med seg. Et stort egg inneholder omtrent 6,3 gram protein og inkluderer alle ni essensielle aminosyrer, noe som klassifiserer det som et komplett protein. Enten de spises før eller etter trening eller som en rask frokost, er hardkokte egg både mettende og næringsrike.
Faktum 3: De kan faktisk støtte hjertehelsen.
Til tross for langvarig bekymring for egg og hjertesykdom, fant en studie fra 2018 at personer som spiser egg regelmessig har lavere risiko for å utvikle hjerteproblemer. Egg inneholder gunstige proteiner som bidrar til å øke det «gode» HDL-kolesterolet og senke markørene for hjerte- og karsykdommer. Dette betyr at hardkokte egg kan nytes uten skyldfølelse.
Faktum 4: Kokte egg kan inneholde mindre skadelig kolesterol enn andre tilberedninger
Hvordan et egg tilberedes kan påvirke dets ernæringsmessige effekt. Metoder med høy varme, som steking, kan øke kolesteroloksidasjonen, mens koking bruker lavere temperaturer som bidrar til å bevare kolesterolet i en mindre skadelig form. På grunn av dette kan hardkokte egg være et mer hjertevennlig alternativ sammenlignet med andre tilberedningsstiler.
Faktum 5: Det finnes utallige triks for å skrelle hardkokte egg
Hvis du elsker hardkokte egg, men gruer deg til å skrelle dem, er du ikke alene – og det er gode nyheter. Fra å skrelle egg under vann til å bruke spesialverktøy eller enkle kjøkkentriks, finnes det mange metoder som er utviklet for å gjøre det enklere og renere å fjerne skallet. Å prøve forskjellige teknikker kan hjelpe deg med å finne den som fungerer best for deg.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
