Snu nå kaken opp ned, sett på lokket.
Øk temperaturen og stek i ytterligere 7-8 minutter.
Trinn 8
Legg potetkaken i en serveringsskål, krydre med salt, pepper, dryss over litt rosmarin og server varm og fiberrik.
Tips
Hvis du ønsker en slutteffekt som minner om en omelett, kan du også tilsette 1–2 egg i potetblandingen.
For en glutenfri versjon kan du erstatte 00-melet med ris- eller kikertmel. Hvis du vil, kan du også tilsette en klype krydder som gurkemeie, søt paprika eller karri.
Du kan erstatte mozzarellaen til pizza med fersk fiordilatte: i dette tilfellet, skjær den i skiver og la den renne av i et dørslag i minst en time. Osten må være tørr.
Oppbevaring
Den stekte potetpaien kan oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder i 1–2 dager.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
