Trinn 4: Tilsett sitronsaften
Press sitronene og rør inn saften. Smak til – juster mengden etter hvor sur du vil ha sausen.
Trinn 5: Krydre
Tilsett sennep, salt og pepper. Rør godt og la det småkoke forsiktig til smakene blandes.
Trinn 6: Tilsett persille
Rør inn finhakket persille rett før servering for ekstra friskhet og farge.
Trinn 7: Server
Server sausen varm over grillet, stekt eller posjert fisk. Den passer spesielt godt til laks, torsk eller reker.
Tips for best resultat
Bruk saftige, friske sitroner for maksimal smak
Ikke svir smøret – det vil påvirke smaken negativt
Spynn med litt melk eller fiskekraft hvis sausen blir for tykk
Smak til underveis i kokeprosessen
Server umiddelbart for best konsistens
Nødvendig utstyr
Liten kjele
Treskje eller visp
Sitruspresse
Målebeger
Rivjern (hvis du vil tilsette sitronskall)
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
