🥔 1. Forbered grønnsakene
-
Skrell potetene og skjær dem i små terninger.
-
Forvell potetene i 5–7 minutter i saltet vann eller damp dem. Tøm vannet og sett til side.
-
Skjær løken i tynne skiver og hakk hvitløken.
-
Skjær tomatene i terninger (eller bruk hermetiske tomater).
🍳 2. Stek grønnsakene
-
Varm olivenoljen i en stor stekepanne.
-
Fres løken til den er myk og blank.
-
Tilsett hvitløk og paprika/Espelette, rør raskt.
-
Ha i poteter og tomater. Stek noen minutter til alt er gjennomvarmt og smakene har blandet seg.
🥚 3. Tilsett eggene
-
Lag små “gropper” i grønnsaksblandingen.
-
Knekk eggene forsiktig i gropene.
-
Legg på lokk og la eggene steke til hviten er fast, men plommen fortsatt litt rennende.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
