Til din informasjon var det i 1975 at Herta lanserte Knacki Original-pølsa i Frankrike, en pølse beregnet på campingplasser. Herta-selskapet, med base i Noisiel i Seine-et-Marne, har en årlig omsetning på 650 millioner euro ved å selge sine nå berømte charcuterie-produkter, men hvem er de kjent for?
Videoen nedenfor viser prosessen med å lage en pølse med pølser, en prosess som ligner på den til dens tvillingpølse, som selges i Frankrike.
Kos deg!
Strasbourg-pølsa, også kjent som knackwurst, er en kulinarisk spesialitet fra Alsace, og mer spesifikt fra Strasbourg, hvis opprinnelse går tilbake til 1500-tallet. Denne røykte pølsa er laget av storfekjøtt, kalvekjøtt og svinekjøtt, og navnet kommer fra det tyske verbet knacken, som refererer til lyden en ekte pølse lager når skinnet sprekker når du biter i den.
For tiden produseres Strasbourg-pølsen massivt av industrielle prosesser og består praktisk talt bare av svinekjøtt, med en høy andel fett, og produserer ikke lenger den karakteristiske lyden som den har fått navnet sitt fra.
Mange forbrukere, overbevist om at et alternativt kosthold er mulig, bestemte seg for å slutte å spise denne berømte smaksatte pølsen etter å ha sett denne videoen.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
