Dette fersken- og kremostbrødet er et rikt, saftig og deilig hurtigbrød som balanserer mellom en frokostgodbit og en pundkake. Kremosten gir en subtil syrlighet og holder smulene møre, mens sitronskallet fremhever ferskens naturlige sødme. Perfekt til morgenkaffen eller som en koselig ettermiddagssnack.
Fersken og kremostbrød
Ingredienser
| Ingrediens | Beløp |
|---|---|
| Kremost, myknet | 1 pakke (225 g) |
| Smør | 1/2 kopp (1 pinne) |
| Sukker | 1 1/2 kopper |
| Sitronskall | 1/2 ss |
| Egg | 2 |
| Allsidig mel | 2 1/4 kopper |
| Salt | 1 1/2 ts |
| Bakepulver | 1 ss |
| Kanel (valgfritt) | 1 ts |
| Melk | 1 kopp |
| Skiver av fersken (drenert og i terninger) | 1 boks (450 g) |
Hvordan lage fersken- og kremostbrød
Trinn 1: Forberedelse og kreming
Forvarm ovnen til 190 °C og smør en 23 x 13 cm brødform.
I en stor bolle, pisk den myke kremosten og smøret sammen til en jevn masse. Tilsett sukker, egg og sitronskall, og pisk til det er lett og luftig.
Trinn 2: Bland de tørre ingrediensene.
I en separat bolle visper du sammen mel, bakepulver, salt og kanel. Dette sikrer jevn fordeling for perfekt heving.
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
