Ingredienser
1 kg melete poteter (velg Russet- eller hvite poteter, perfekt for en myk og lett potetmos)
500 ml helmelk (for perfekt kremet konsistens)
40 g smør (eller mer hvis du ønsker en fyldigere og mer smakfull puré)
Salt etter smak
Oppdag mer
Kjøkkenutstyr
Potetskreller
Salt
Potetskreller
Anmeldelser av kjøkkenapparater
Oppskrifter på hvite poteter
Matlagingskurs på nett
Smøroljer
Målekopper og -skjeer
Mattermometer
Frisk revet muskatnøtt (valgfritt, men gir et spesielt preg)
Revet parmesanost (valgfritt, men jeg forsikrer deg om at det er en godbit)
Detaljert fremgangsmåte for en perfekt puré
1️⃣ Skrell og skjær potetene
Økologiske poteter
Start med å skrelle potetene forsiktig og skjær dem deretter i mellomstore biter av lignende størrelse. Dette er hemmeligheten bak jevn koking: biter som er for store tar lengre tid, mens de som er for små faller fra hverandre for raskt.
2️⃣ Ha potetene i pannen med melken
Velg en panne med tykk bunn, perfekt for jevn og skånsom koking. Hell i potetene og dekk dem nesten helt med melk: væsken skal berøre potetene uten å senke dem helt ned i vannet. Tilsett en klype salt.
Oppdag mer
smør
Potetskreller
Anmeldelser av kjøkkenapparater
Salt
Poteter
Parmesanost
Melkealternativer
Matlagingskurs på nett
Muskatnøtt
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
