Glass-plommekake er en dessert som fremkaller varmen fra øyeblikk delt med familie og venner. I denne artikkelen skal jeg dele denne deilige oppskriften med deg. Den er enkel å lage og full av smak, perfekt for spesielle anledninger eller bare for å unne deg noe.
Ingredienser
For å lage denne glass-plommekaken trenger du følgende ingredienser:
500 g mel
250 g usaltet smør, romtemperatur
200 g sukker
3 egg
100 g usaltede pistasjnøtter
100 g tørkede tranebær
En klype salt
1 ts vaniljeekstrakt
Disse enkle ingrediensene lar deg lage en dessert med en smeltende tekstur og intense smaker.
Forberedelse av røren
Rør smør og sukker
I en stor bolle, begynn å blande smør og sukker til det er kremet. Dette kan ta 3 til 5 minutter med en elektrisk mikser.
Tilsett egg og vanilje
Inn i eggene ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetning. Tilsett deretter vaniljeekstrakt for å smaksette røren.
Bland de tørre ingrediensene
I en annen bolle blander du mel og salt og tilsetter det gradvis i den kremete blandingen.
Tilsett den tørkede frukten
Vend forsiktig inn pistasjnøttene og tranebærene. Dette vil gi røren en vakker farge og en uimotståelig smak.
Forming og frysing
Forming av kaken
Kjevle ut deigen på plastfolie, og form den deretter til en kompakt rull. Pakk den godt inn og legg den i fryseren i minst 2 timer.
Skjæring
Når deigen er helt frossen, ta den ut av fryseren og la den hvile i romtemperatur i noen minutter. Dette vil gjøre den lettere å skjære. Skjær rullen i skiver som er ca. 1 cm tykke.
Steking:
Fortsett å lese ved å klikke på knappen ( NESTE 》 ) nedenfor!
